香港超夯美食「小包包」 快閃來台只賣三天

 

 
香港超夯美食「小包包」 快閃來台只賣三天

記者陳致宇/綜合報導

說到香港最有話題的新美食,「小包包 Little Bao」是許多香港在地人的首推,將台式刈包融合西式漢堡的美味。晶華酒店將於12月1日邀請小包包 Little Bao來台快閃,由餐廳主廚周思薇帶來最受歡迎的招牌菜色,引領一波中點西吃的食趣風潮。

▲小包包 Little Bao香港中環店的外觀。(圖/晶華酒店)
▲最受歡迎的「招牌豬腩包」。(圖/晶華酒店)

榮登「2017年亞洲最佳女廚師」的主廚周思薇,她在香港中環所開的餐廳「小包包 Little Bao」賣的就是神似台灣刈包的饅頭漢堡,最受歡迎的「招牌豬腩包」是將厚切的豬排先滷後煎,再夾入微烤的到外酥內軟的饅頭,搭配主廚特特調醬汁,大口咬下厚實的口感讓人大感滿足,除了香港人之外,也風靡不少外國旅客。

▲炸得酥脆滋味香辣的四川炸雞包。(圖/晶華酒店)
▲酥炸餅皮包裹抹茶冰淇淋並淋上煉乳的抹茶冰包包。(圖/晶華酒店)
▲靈感源自於台灣滷肉飯的松露薯條。(圖/晶華酒店)

晶華酒店將於12月1日至3日於地下二樓麗晶精品舉辦為期三天的「Regent x Little Bao」快閃活動,將會販售「招牌豬腩包」、「四川炸雞包」、「抹茶冰包包」等多款中式漢堡包,快閃期間還將全球首次推出「紫薯佐花生冰包包」,以酥炸餅皮包裹紫薯冰淇淋並佐以花生、鹹味焦糖與香菜,還可搭配限定臺虎茶精釀啤酒、不醉特調等飲品。