歐巴馬也愛這一味 夏威夷人氣漢堡進軍台北

 

 
歐巴馬也愛這一味 夏威夷人氣漢堡進軍台北

記者陳致宇/台北報導

風靡夏威夷、英國、日本等國家,就連美國總統歐巴馬都念念不忘的超人氣漢堡「KUA`AINA」正式進軍台北市。這是自2016年1月林口三井OUTLET後,台灣的第二家分店,除了人氣的招牌漢堡與超夯鬆餅之外,還有台灣獨賣的新口味也同步上市。

▲大門就有夏威夷風衝浪板裝飾。(圖/記者陳致宇攝)
▲櫃檯就有扶桑花等夏威夷元素。(圖/記者陳致宇攝)

來自夏威夷歐胡島最北端鄉村的KUA`AINA,夏威夷語意指「鄉村、鄉下人、純樸、天然未添加」。在微風信義的第二家門市,一進門就有充滿朝氣的夏威夷特有招呼語,刻意保留英文菜單看板的沙灘Bar造型櫃檯,店裡則以夏威夷當地老飯店風情為設計概念,四周掛上夏威夷風衝浪板裝飾點綴,配上木製窗板、吊掛風扇,讓人一馬上就感受到陽光般耀眼的海灘風情。

▲門口刻意保留英文菜單看板。(圖/記者陳致宇攝)
▲店裡則以夏威夷當地老飯店風情為設計概念。(圖/記者陳致宇攝)

店裡的漢堡主打新鮮現點現做,招牌「酪梨漢堡」是第一名餐點,使用100%牛肉炙燒,絲綢般滑順的熟成酪梨風味與漢堡排巧妙平衡,堆疊出豐富層次口感。獲得日本人氣冠軍的「培根莫札瑞拉起司漢堡」,搭配柔滑的莫札瑞拉起司、香氣濃厚培根,讓人無法抗拒想大口吃下肚。另外還有台灣獨家口味「鳳梨照燒雞肉漢堡」,採用照燒醬炙燒雞胸肉搭配炙燒鳳梨,提供民眾不同選擇。

▲招牌「酪梨漢堡」是第一名人氣餐點。(圖/記者陳致宇攝)
▲台灣獨家口味「鳳梨照燒雞肉漢堡」,採用照燒醬炙燒雞胸肉搭配炙燒鳳梨。(圖/記者陳致宇攝)
▲有別於其他餐廳,略細的薯條更可以吃到酥脆的口感。(圖/記者陳致宇攝)
▲「焦糖布蕾鬆餅」蓬鬆柔軟的口感加上焦脆的焦糖、綿密的卡式達醬,用清新鮮奶油、義大利冰淇淋點綴出夏威夷甜美的風情。(圖/記者陳致宇攝)

此外,還要介紹大家內行人才知道的私房吃法,店裡提供客製化服務,像是麵包有凱薩麵包、布里歐麵包、全麥麵包三種選擇,配料也有起司、酪梨、起司、鳳梨、酸黃瓜、培根等,可以自己搭配出最喜愛的口味。除了漢堡之外,「焦糖布蕾鬆餅」更是另一項人氣餐點,蓬鬆柔軟的口感加上焦脆的焦糖、綿密的卡式達醬,用清新鮮奶油、義大利冰淇淋點綴出夏威夷甜美的風情。